过江龙火锅加盟品牌介绍
重庆过江龙餐饮管理有限公司诞生于2000年，秉承重庆火锅百年传统精髓，结合现科技工艺流程，以汤味浓郁、辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香于一锅，引爆全国各地的美食客对正宗巴渝火锅的情迷。
一、过江龙火锅特点
重庆过江龙火锅，携百年之精髓、吸取土之灵气，“辣”遍大江南北、“麻”透中华大地。深受各地食客追捧，正努力成为中国饮食文化的智者慧仁。过江龙火锅，就是牛油火锅，油水比例几乎在7:3，熬制牛油时加入醪糟和白酒，刚好祛除牛油腥味，吃着更爽口。重庆火锅加盟老火锅是越熬越香，水汽蒸发，剩下的只剩油熬煮。
