徐沟贾记灌肠加盟介绍
据传，最初有人无意中将吃荞面糊糊剩下的“渣渣”盛在陶饭罐中蒸烤，熟后用醋蒜调味食之，发现别有一番风味，便命名为罐渣。后经过不断改进和创新，最终形成了今天这种深受人们喜爱的传统小吃。
徐沟贾记灌肠公司介绍：
山西聚禾餐饮品牌管理有限公司集食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。【更多详情】
徐沟贾记灌肠品牌介绍：
徐沟贾记灌肠隶属山西聚禾餐饮品牌管理有限公司，「徐」沟有款非遗小吃叫『荞麦灌肠』，主营非遗打卤灌肠、面皮、肉夹馍等。徐沟贾记灌肠精挑细选优质荞麦，严格按照古法技艺，并制订了和面、掌软、抓稀、蒸熟、晾凉、脱模6道工序。从古法工艺到现代流程，不变的是美味初心，走出的是市场道路，体现的是生活智慧。
徐沟贾记灌肠是用荞麦面做的，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性，吃起来口感筋道细腻、爽滑利口。卤汁是灵魂所在，黏稠丝滑，有着腐竹、海带等食材的香味。加上山西老陈醋，那酸爽的味道瞬间打开味蕾，再配上秘制辣椒，又香又辣，超级开胃。凉调将灌肠切成条或块状，加入蒜汁、醋、卤汁、芝麻酱等调料拌匀，清凉爽口，非常适合夏天吃。热炒可以和豆芽、蒜粒等一起炒制，灌肠吸收了配菜的香味，别有一番风味。
徐沟贾记灌肠品牌来源：
作为特有的传统小吃，徐沟灌肠的历史有数百年了。灌肠本名罐掌，最初用黑陶小罐做，因为和面过程中强调一个掌字，故名罐掌。上世纪80年代初，徐沟人开始在太原摆摊卖罐掌。方言口传，罐掌就被叫成了灌肠。经过三代人40多年的努力，从不起眼的街头小摊起家，到如今遍布三晋大地150余家门店，徐沟贾记灌肠不但成为太原小吃界响当当的金字招牌，更是把灌肠这道并州小吃，做成闻名三晋的连锁小吃大品牌。
徐沟贾记灌肠的菜品种类繁多，其中最受欢迎的当属人见人爱水灌肠。麻酱和卤汁儿的搭配让这款灌肠别具风味，口感劲道，绝对是必点之选。除此之外，还有麻辣拌、蛋炒不烂子、菠菜沾片子、鸡蛋片儿汤、五彩拌汤等多种美食选择，价格亲民。
在当今市场追求标准化、快餐化的今天，徐沟贾记灌肠也开始探索自己的标准化之路。秉承着“只将优质的产品投放市场”的理念，徐沟贾记灌肠获得大众的高度认同。
徐沟贾记灌肠加盟优势
1990年，徐沟贾记灌肠在太原市杏花岭区坝陵桥有了第一家店面，随后相继开设7家店面。然而，随着时代的进步和人们对健康饮食的重视，原先的小作坊模式已经无法满足食客们要求。
品牌扶持：徐沟贾记灌肠招商总部提供专业装修设计图、落实装修，统一品牌形象。
培训支持：全国统一培训系统，一站式辅导培训，保证加盟商成为行家。
开业支持：徐沟贾记灌肠加盟总部输出专业营销顾问，对客户选址，经营等前期工作进行细致指导。
配料支持：配料由总部统一管理，确保每个店铺口味一致，让火热的生意长效持久。
运营扶持：为徐沟贾记灌肠加盟商提供促销策划、技术升级、新品研发等全方位的支持。
广告扶持：徐沟贾记灌肠在电视、报纸、杂志等媒体进行全方位立体式宣传。
跟踪督导：对品牌标准店进行调研考核评估，提出指导建议以占领市场。
区域保护：徐沟贾记灌肠加盟项目实行严格商圈保护，1.5平方公里内绝不发展第二家，避免恶性竞争。
徐沟贾记灌肠加盟流程
1、初步了解：通过网站留言、拨打电话初步了解项目信息。
2、考察阶段：考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、申请加盟：了解公司文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》，达成初步合作。
4、确定合作关系：经双方共同商定，签定加盟协议书，确立徐沟贾记灌肠加盟合作关系。
5、选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由徐沟贾记灌肠总部进行评估。
6、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。
7、总部培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握产品制作以及管理等技能。
8、开业准备：由徐沟贾记灌肠总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。
9、正式开业：经徐沟贾记灌肠分公司负责人统一把关后，您就可以选择吉日放心开业了。
徐沟贾记灌肠加盟条件
1.徐沟贾记灌肠加盟商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。
2.具备足够资金实力，可满足资金投资要求。
3.具有良好的信用和一定的经营管理能力。
4.有良好的商业信用和经营场所。
5.有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
6.必须保证严格遵守徐沟贾记灌肠加盟的有关管理经销业务，信用保障，其它商业规划等方面的规划。
