杏花樓加盟品牌介绍
上海杏花楼(集团)股份有限公司，创办于2002年7月5日，是一个以特色餐饮业、品牌食品加工业和现代酒店业为核心产业的大型企业集团。杏花楼始建于清代咸丰元年1851年，是一位名叫“胜仔”的广东人开的甜品店，到如今颇具规模，享誉申城的粤菜名家。
杏花楼是一家闻名中外的广东风味特色菜馆，创办于1851年。杏花楼隶属于上海杏花楼(集团)有限公司，该公司是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团，汇集了中华美食之精华。特色饭店和老字号酒楼有南新雅华美达大酒店、杏花楼、新雅粤菜馆、扬州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老半斋、德大西菜社等二十余户。
原来杏花楼是一家仅一开间门面的夜宵店，经营广东甜食品和广式粥品。后来，易主经营，改名杏花楼菜馆，并扩建装修门面，建筑颇有广东风味，并在对面望平街(今山东路口)，又开设了一家杏华楼西菜馆。
由章太炎先生的题词：“蜜汁能消公路渴，河鱼为解臣君愁”到汪道涵先生“群贤毕至”。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，独特的配方，精湛的工艺，品牌走俏。
辛亥革命后，杏花楼招股集资成立股份有限公司，进一步扩大店面，将原屋翻造成七开间门面的钢筋水泥建筑，并关闭杏华楼，在三楼设西菜厅，饭店面积发展到3500平方米。“四马路杏花楼，为着名粤菜专家，烹调适口，招待周到，内部布置，尤为富丽，以故政商各界，凡有宴会，大都在……杏花楼添设冷食小吃部。”
杏花楼供应菜肴、点心、糕饼、腊味等，花色繁多，名菜有：蠔油牛肉、葱油鸡、咕咾肉、西施虾仁、金钱鸡、烟鲳鱼等，还擅长烧煮蛇、猫、狗、兔、鸽、海狗鱼及山鸡、水鸭等各类野味。名点有：叉烧包、猪油豆沙包、猪油开花包、鸡球大包、烧卖虾饺、马拉糕、鲜肉云呑等;还有杏仁酥、裱花蛋糕、红绫酥、白绫酥、南乳小凤饼、薄脆，以及奶油蛋糕等各种广式和西式糕点。
此外还有各种香肠、腊肉、腊鸭等腊味。在端午节前后该店还供应自制的什锦裹蒸粽、鲜肉蛋黄粽等各式广式粽子。“四马路杏花楼、素以擅治粤菜、驰誉全国、每年所制广式月饼、尤为脍炙人口。1936.09.11申报14版杏花楼月饼上市。”杏花楼的月饼，享有盛名，选料考究，操作认真，色泽均匀，印纹清晰，皮薄馅丰，酥香可口;有豆沙、百果、金腿、莲蓉、椰蓉等品种。花色月饼还冠以嫦娥奔月、西施醉月、月中丹桂、月宫宝盒、三潭印月等名称，风雅别致。
杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍，莲芸一律用湖南通心湘莲，椰蓉来自海南的特级椰丝，五仁中的榄仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃则用云南头箩核桃，其用料十分考究。精细的制作工艺，是杏花楼月饼成功的较大奥秘。
经过几代人近百年的积累，杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。 杏花楼月饼在秉承中秋古韵的同时，根据市民生活的需要，不断创新登高。聘请全国唯一的月饼高级技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼，用茅台酒提香，颗粒清晰，层次分明，满足了高档需求。
在上海人心目中，杏花楼几十年如一日，就像一个老朋友，为其所信赖。其实，杏花楼是杏花楼集团旗下一个最著名的品牌，而杏花楼集团是上海乃至全国餐饮业老字号品牌集聚较多的企业。一大批著名的老字号餐饮品牌，历经市场大浪淘沙，依然一幅“红杏枝头春意闹”的绚丽图景。
品牌故事
杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年)，是国内著名的中华老字号名店，其品牌声誉蜚声海内外。1913年民国初期，最初的杏花楼小店扩建成一座老式两层楼房，取名“探花楼”。
1927年，探花楼为了适应日益发展的商业交易往来的需要，决定扩大业务，成立了“探花楼昇升记股份有限公司”，又在原址翻建成七开间门面，钢骨水泥结构的四层楼大饭店，后经建议将“探花楼”更名为“杏花楼”，全称是“杏花酒楼昇记股份有限公司”。
1930年清朝末科榜眼朱汝珍特地为杏花楼书写招牌，挂在店堂正中。杏花楼于1998年改制成立股份公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。
杏花楼素以地道粤菜，精制月饼著称，又以经营中西糕点、粽子腊味享誉申城。九十年代以来，杏花楼得以快速发展，如今已形成了能适应市场快速变化的创新发展机制，奠定了现代企业的发展治理基础和经营模式，企业规模不断壮大，企业资产保值增值。1995年，杏花楼建成了地处浦东金桥占地7000平方米的食品厂，进一步做强做大了月饼品牌，月饼生产突飞猛进，当年获得市技监局颁发的第一面食品质量奖奖旗，连续评为上海名牌产品100强，品牌拓展全国，进军海外，连续成为代表上海的“国饼十佳”月饼。
1998年，企业通过改革，促进机制的创新和完善，实施了以餐饮食品并举发展向以食品为支柱产业的发展转型，当年月饼创下1.5亿元的商业奇迹，网络拓展加快食品发展，以月饼为核心的品牌延伸形成系列，创出“春季糕团，夏季粽，秋季月饼，冬腊味”的四季品牌，形成长线产品与短线产品的品牌联动效应，开创了传统食品新潮，2003年杏花楼月饼、糕点、腊味评为上海商业领头羊品牌，品牌战略卓有成效，被解放报头版报道“传统品牌赢了现代商机”。
如今，杏花楼又以现代商企的运作经营品牌，实施了经销扩张与增强内涵的转化，实施有效的创新机制和结构调整，形成科学的产业链，使单一的实业运作走向同资本经营相结合的道路，实施股份制向国际运作标准靠拢，加快发展提升食品连锁经营，打造国内一流的民族品牌，已成为杏花楼品牌“传承百年、再续百年”的努力方向。
2005年，公司新建了地处浦江镇，占地3万平方米的国内规模超大、设备先进、自动化程度高、以“FDA+DIY”理念设计建立的现代化食品厂，被专家称赞为是以食品安全为第一考量的花园式工厂。新建成的产品研发大楼已投入运转，成立以总经理挂帅、厂长负责、高技和专业人才组成的新品研发小组，以安全、卫生、提升、创新的工作方针，以引进、创新与自我研发结合，发扬传统经典，开创食品现代品质，打造“大众精品”的食品发展方向。
杏花楼品牌荣誉：
1993年杏花楼被国内贸易部首次认定为“中华老字号”。
2005年被市工商局评为“上海较具影响力的老商标”。
2006年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，是目前国内月饼行业中第一家获得“中国驰名商标”的企业。
同年，杏花楼生产的月饼被国家质量监督检疫总局评为“中国名牌产品”。
2006年杏花楼餐饮也同时获得“国际中餐名店”，这也是上海唯一一家获得此殊荣的企业。
2007年再次被国家商务部认定为上海第一批“中华老字号”的企业，杏花楼商标连续十年评为“上海市著名商标”。
2007年杏花楼餐饮荣获上海市服务名牌企业。
同年，杏花楼手工生产的广式月饼被上海市人民政府评为“上海市非物质文化遗产”保护单位。
2008年杏花楼被中国焙烤糖制品工业协会评定为“企业信用评价AAA级”的信用单位。
杏花樓加盟怎么样？让您大胆无忧开店,品牌影响力大
1、品牌优势：
杏花樓品牌拥有全国性品牌知名度，经销商开店后可快速复制品牌运作的成功经验。
2、市场优势：
杏花樓根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的师傅亲临现场指导，从而形成差异的营销模式，做到的宣传。
3、投资优势：
选择加盟杏花樓，在加盟方面也有很多优势，很大程度上提高了杏花樓加盟店存活率和盈利。
4、产品优势：
为了让加盟商能够更好的创业，现在推出标准化，科学化，规范化生产，为进行量化，让加盟商能够更好的掌握比例，把生意做得更加红火。
5、营销优势：
成熟的区域市场操作模式，快速开启加盟商的财富之门。
6、培训优势：
为了帮助新的投资商，杏花樓会为投资商提供完善的的经营培训，还会派遣人到场亲临指导。
7、服务优势：
根据合作伙伴需求制定店面装修指导手册，同时提供上门指导装修服务。
8、技术优势：
杏花樓为加盟商提供全套技术、生产工艺流程制作方法。
9、物流优势：
杏花樓实现配送过程的适时监控完善的配送系统，保持货物的，从而降低加盟商和运输成本。
杏花樓加盟费多少钱？小本创业,投资回报快
杏花樓不管加盟商有没有任何经验，加盟杏花樓这个品牌之后都可以在总部培训中心学习一段时间，从各种技巧到遇到问题如何面对，都有全方位的培训。杏花樓能够给到加盟商的支持和保障是很多的，在市场上的销量很高，创业加盟商加盟也非常方便，从选址开始就有帮扶，非常的合适。想要知道杏花樓加盟多少钱?下面就来向大家具体介绍项目的加盟费用，希望能够给加盟商带来些协助。
杏花樓经营时间较长，时期不只壮大了本人的力量。成就了很多投资人的创业梦，是一个很好的平台，值得消费者加盟。选择加盟杏花樓的费用不是很多，并且总部还会提供多方面的支持，来引导合作商快速加盟，大概准备5-10万元。
看完上文之后大家都知道杏花樓加盟要多少钱了吧，随着杏花樓品牌实力的不断增强目前也已经成为众多品牌中的领军品牌。杏花樓这样一个有实力的品牌，可以为大量的杏花樓加盟方带来更多的财富和利润。相信大家选择杏花樓品牌一定不会让大家失望的，杏花樓日常开店的过程当中，如果说有任何问题都可以直接留言咨询了解。
杏花樓加盟保障：保障多成功创业,加盟者轻松快乐赚钱
1、品牌形象：
加盟后，加盟者将无偿使用“杏花樓”品牌logo，并且无偿提供宣传彩页(产品宣传册)。
2、整店输出：
杏花樓向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列输出。可为加盟方提供新员工(含管理人员)在总部进行培训与实习机会。
3、物流配送：
杏花樓总部物流配送中心，负责在较短时间内，准确、平安、快速地将产品发往终端店。
4、媒体广告：
杏花樓常年滚动投放电视、杂志报纸、网络广告，投资商坐享总部广告效应。
5、市场运营：
为各地合作商提供由国内实战机构市场营销管理人士编写的，具有操作性的市场运营手册，并进行全国性品牌。
6、培训支持：
公司定期为合作店、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。
7、选址装修：
杏花樓总部会对合作伙伴进行专业的选址培训和店址评估。免费为合作伙伴店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
8、开业指导：
开业庆典礼仪活动，实施策划方案，根据合作伙伴的实际情况量身定制。
9、活动策划：
协助选址，策划开业活动，到经营管理等为经销商提供全面，快速而完善和系统化的售后服务体系。
10、区域保护：
保证在同一个区域只有一家投资者，以充分确保投资者的市场利润。
杏花樓加盟条件
1、加盟商有一定投资能力、并具备独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
2、杏花樓经销商有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。
3、加盟者要有一定的资金实力。
4、加盟店对加盟的投资风险要有正确的认知，同时要有充分的心理准备。
5、具有满足经营需要的场所。
6、加盟方必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展壮大远超事业。
7、加盟商需要认同总部的经营理念和管理模式（包括成本模式、赢利模式）。
8、加盟者提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
杏花樓加盟流程
1、了解信息：
经销商向杏花樓总部索取相关资料，了解合作要求，提交意向咨询申请，期间要准备好相关的资料和资质证明，提高加盟效率。
2、项目考察：
加盟杏花樓前，需对杏花樓有足够的了解，因此杏花樓经营者应当前往总部进行实地考察。
3、加盟申请：
投资商向总部索取投资申请后后，填写投资申请书，确认投资合作意向。
4、签订合同：
双方确认考察结果无争议，正式签订合同，代理商按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。
5、店址选择：
门店选址合同签订好后，合作商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下良好的基础。
6、装修设计：
免费为代理商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
7、加盟培训：
总部对加盟方进行全面培训和店内实习并颁发杏花樓授权证书。
8、新店开业：
代理商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。总部配送开业赠品及制作设备，所有产品，人员到位，开业大吉。
9、总部支持：
建立杏花樓经销商档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。
