探鱼餐厅加盟品牌介绍
探鱼餐厅是深圳市甘棠明善餐饮有限公司旗下品牌，主推重庆豆花烤鱼，面向20-40岁年轻消费群体，门店以怀旧文艺风格为主。首店于2013年12月在深圳海岸城开业，创下单日翻台16次、营业额18万元纪录，覆盖全国80余个城市，开设门店超300家，累计服务人次突破5亿，海外门店分布于新加坡、马来西亚等地。探鱼餐厅专业的菜品研发团队，从食材的选择、制作、摆盘、规模化研发等全流程收进行严格执行把关;锚定年轻群体的市场需求，不断开展菜品数据调研与实地考察，保证品牌1年4-7次产品上新，同时通过打造强互动性、多样性的场景体验，破局Z世代受众市场。
探鱼餐厅采用产供销一体化供应链体系，在珠江口设有潮汐活水自养殖基地，配备中央厨房及冷链物流系统，实现食材标准化供应。首创鲜青椒爽麻烤鱼成为行业标杆产品，曾获"中国烤鱼十大品牌""中国餐饮品牌力百强"等荣誉，2020年累计捐赠300万元支援抗疫工作。2023年与超级植物公司推出联名产品，强化年轻市场互动。 探鱼餐厅主打烤鱼品类，首创脆皮烤鱼工艺，研发“一选鱼、二调浆、三拭水、四风干、五上浆、六烤制、七煎压、八撒粉、九盖料”九道匠心工艺。核心产品包括“鲜青椒爽麻烤鱼”和“重庆豆花烤鱼”，其中“鲜青椒爽麻烤鱼”年销量占比超50%。探鱼餐厅累计研发超过120种烤鱼口味，并推出区域限定产品，如北京专属的鲜青椒羊蝎子烤鱼、宫爆油条虾滑烤鱼、冒烤鸭烤鱼。探鱼餐厅发展出LAB店、POP店、RICH店等多种店型，覆盖不同消费场景。其中，LAB店注重交互体验，POP店则锁定宵夜场景。
产品及服务
产品特色
探鱼餐厅重新定义了“烤好一条鱼”的标准，制定独家8分钟烤鱼品控，保障烤鱼口感;以观感、嗅感、味感、质感、听感作为衡量标准，通过烤鱼5感品质管理，满足顾客感官的体验。
服务优势
率先引入先进服务设计理念，通过专业系统化服务后端设计，构建探鱼餐厅专属餐饮服务流程框架，以此打造差异化用户体验，实现服务质量迭代升级。
招牌产品
首创的鲜青椒爽麻烤鱼成为行业口味风向标。食材产自潮汐活水自养殖基地，通过低纬度规模化科学养殖，鱼比较鲜活;选择中国国家地理标志产品——重庆江津鲜青花椒，麻中带鲜;360℃高温烤制，整鱼受热均匀，为快速锁住鱼肉水分，严控烤制时间8分钟。除此之外，鲜青椒爽麻烤鱼、重庆豆花烤鱼、毛血旺烤鱼、酱香烤鱼、金银蒜香烤鱼、酸菜烤鱼等人气烤鱼也以差异化口味满足消费者需求。
品牌文化
品牌口号：爽麻无限 开心吃鱼
品牌理念： 作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对产品与服务的不断探索与创新，为顾客持续带来美食新体验。
跨界合作
2023年4月，探鱼餐厅洞察了打工人的情绪需求，联动在打工人群体中有热度的“超级植物公司”，跨界合作推出双重联名产品——鲜青椒葱葱烤鱼和“葱明种子卡”，并通过线上线下的一系列互动，以产品和活动提供情绪体验。
社会责任
2023年5月31日“世界水獭日”，探鱼餐厅与深圳红树林基金会(MCF)合作发起“护獭行动”，向基金会一次性捐款15万元，并在全国探鱼餐厅同步上线“护獭套餐”，提出“你吃一条鱼，我也给水獭吃一条鱼”的互动概念。
2025年世界地球日，探鱼餐厅发起“鱼架返航计划”，鼓励消费者持外卖烤鱼架到店兑换“爽麻可持续”电子勋章，并利用外卖包装制作创意周边分享至社交媒体以兑换奖励。
探鱼餐厅建立中央厨房覆盖80%门店，标准化成本降低了15%，并在南京实现85%食材的本地化供应，带动周边23家供应商发展。
探鱼餐厅加盟优势
1、品牌优势：
探鱼餐厅品牌优势多，政策全，技术强，品牌总部为加盟者提供更多技术，让探鱼餐厅持续更新产品，吸引更多客户的到来。
2、市场优势：
在市场分析基础上，选出富有潜质与利润的细分市场，确定加盟方的重点项目及相应营销策略。
3、投资优势：
多年累积的经验，完善与创立，让加盟方少走弯路，节约时间成本与投资成本。
4、产品优势：
探鱼餐厅总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证经销商的权益。
5、营销优势：
提供全套方案，你直接套用模式，探鱼餐厅提供各类广告设计和节假日促销方案。
6、培训优势：
在开业前，针对加盟者持续培训课程，为加盟者发展经营保驾护航。
7、服务优势：
从不哗众取宠，踏踏实实的做好每一个服务细节，让经营者短的时间内收回投资。
8、技术优势：
探鱼餐厅经销商将享有专业统一的技术培训，可以接受总部系统的技术培训和运营管理上的指导。
9、物流优势：
探鱼餐厅具有品质优势，少了中间环节，尽可能把投资商的成本降低。
探鱼餐厅加盟费需要多少钱
如今有很多想要往创业这方面发展的加盟商和加盟商，也是看到了探鱼餐厅的发展商机谁都想进去赚钱。探鱼餐厅就是很多人所喜欢的连锁品牌，也成为加盟商比较注意的投资项目，首先不妨来看一看探鱼餐厅加盟费多少这个问题。
作为正规的投资项目来说，探鱼餐厅的费用并不高，投资成本一般10-20万元左右。也因为这样探鱼餐厅品牌的发展逐渐受到了外界的关注，加盟商的利益也由根本得到保障。大家若是对探鱼餐厅品牌感兴趣的话就赶快投资进去，相信成功并不难。
相信通过以上的介绍，大家对探鱼餐厅品牌已经有所了解了，这是拥有较好发展前景，并且需求量也比较大的项目，加盟开店后能够为更多的经营者带来更多的收益，具体的费用需要根据经营者所处的城市来决定，了解更多可在下方留言咨询。
探鱼餐厅加盟支持
1、品牌形象：
各加盟方统一使用探鱼餐厅品牌全套系统，通过探鱼餐厅强大的品牌效应与影响。
2、整店输出：
探鱼餐厅总部根据市场情况不定期开发新品，特设全国售后服务电话，全程跟踪加盟商情况，一切问题倾囊相授。
3、物流配送：
拥有物流运营系统，并与全国各大物流公司长期合作，能够为代理商提供的物流支持。
4、媒体广告：
探鱼餐厅将长期在电视台、地方卫视和各大网站进行品牌宣传推广，拉动终端销售。
5、市场运营：
创业之前，对于市场的分析都是需要做到较好的，为以后的事业做好充分的准备。专业的营运团队，将会给每一个创业者出具《市场可行性报告》，帮助创业者轻松完成前期准备工作。
6、培训支持：
探鱼餐厅店铺运营团队为加盟合作方提供专业培训，培训形式以直营店实习的形式展开，待通过考核后，方可到各合作伙伴工作。
7、选址装修：
专业开发团队，提供选址方案；通过缜密的市场考察分析报告，协助您选择合适的门店。
8、开业指导：
开业前、加盟者可来公司培训，将对加盟者进行手把手教学直到学会技术满意为止。
9、活动策划：
提供广告策划方案，并协助策划促销活动。规范化的店面管理系统，确保投资者生意的不错。
10、区域保护：
探鱼餐厅加盟总部将严格控制加盟区域和加盟店的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。
探鱼餐厅加盟条件
1、加盟店具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、认同探鱼餐厅品牌，具有良好的投资心态和开拓意识。
3、代理商的经济实力不可低于探鱼餐厅单店投资的具体投资计划。
4、加盟方要拥有理性的投资心态，具有一定的风险承受能力。
5、加盟方在区域市场内拥有独立店面或经营场所。
6、创业者具备强烈的事业心以及积极进取的精神。
7、热爱该事业，具备长期致力事业的创业激情。
8、提供加盟方真实身份信息，以便探鱼餐厅总部建立真实的档案。
探鱼餐厅加盟流程
1、了解信息：
合作商以电话、网上留言等方式，向探鱼餐厅总部专业投资顾问资讯相关合作事项，索取相关资料。
2、项目考察：
投资者对代理城市和商圈进行实地考察，做前期准备。
3、加盟申请：
合作伙伴根据本地的市场情况和探鱼餐厅品牌情况，确定是否要加盟，确定要加盟的，向探鱼餐厅总部提出加盟申请。
4、签订合同：
双方正式签订加盟合同，经销商交加盟金。
5、店址选择：
对合作方已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定。
6、装修设计：
探鱼餐厅总部按照全国加盟店的建店标准，为经销商出具装修设计效果，经销商进行装修。
7、加盟培训：
总部对加盟者进行全面培训和店内实习并颁发探鱼餐厅授权证书。
8、新店开业：
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为合作伙伴店铺经营上指导，协助开业。
9、总部支持：
总部或经销商可以指派技术指导员开业支持。
