小煵记深圳本地菜加盟介绍
小煵记深圳本地菜除日常主理餐饮业务，平均每年亲自主持盆菜出品超过5000盆，亦多次走访深港两地前辈名厨，钻研传统大盆菜制作工艺，在深圳本地传统盆菜文化的承传与推广上不遗余力。
小煵记深圳本地菜公司介绍：
深圳市小南记火锅餐饮管理有限公司位于圳市南山区西丽街道。具标志性的红白蓝编织袋、小巴的士、霓虹灯招牌，和那份人情味，组合成“广式味道”。透明的玻璃柜里放着经典的卡通玩具，就连墙上挂着的繁体字菜单也散发着怀旧的味道。恍惚之间，仿佛置身上世纪50年代的香港随处可见的食肆，一切都充满浓郁的港式气氛。冰镇菠萝油和冰镇奶茶让无数客人慕名而来。
小煵记深圳本地菜品牌介绍：
小煵记深圳本地菜创始人余炳南先生执业近四十年，多年来深入钻研厨艺及出品，专业经验丰富。始终保持初心，专注打造深圳本地专业地道的特色菜式。豆豉蒸白鳝活的时候让很多人都望而生却、不敢触碰的白鳝，其实是一种非常美味不可错过的好食材。店家的鳝鱼新鲜度很足，肉质紧实爽弹，品尝下去，鱼肉很肥美，很鲜甜。
小煵记深圳本地菜将目光瞄准粤菜、海鲜与茶点领域，不断升级工艺、食材、服务与就餐环境，成长为高端粤菜海鲜的深港标杆。在食材用料方面，小煵记也十分注意压缩毛利率，以使食材质量和用量能够保持在较高水平，最终让食客在就餐期间，切身体验每道菜的诚意满满。我们传统经典菜和创新菜在比例上大约保持在7:3左右，这其中决定菜品去留的第一要素，就是顾客的选择。
小煵记深圳本地菜特色菜品：
小煵记深圳本地菜的椒盐九肚鱼这是一道在广东尤其是沿海的地方非常经典和常见的海鲜料理。鱼肉外面的面衣十分酥脆，拌上椒盐后咸香可口。面衣包裹下的九肚鱼鱼肉则是十分滑嫩，新鲜度也十分不错，鱼肉入口即化的感觉，唯一注意的是品尝的时候可是要细细咀嚼小心鱼骨。
小煵记深圳本地菜的豉油皇大虾这道可以说是店内的顶梁柱和头牌了，基本上每桌必点。选用的是新鲜的海虾，肉质还是比较弹牙爽口的。经过油炸后虾壳也变得十分酥脆。采用了豉油皇的做法，上桌的时候能够闻到一股非常诱人和浓郁的酱香气。可以说如果有一碗白饭在手边，这道大虾会是一道非常下饭的菜品。
小煵记深圳本地菜总部拥有专业的技术团队，不断研究新的产品，根据不同季节、地区，推出不同适销对路的商品，提高品牌竞争力，提高品牌在市场的地位。
小煵记深圳本地菜加盟优势
小煵记深圳本地菜始终秉持“高质量出品”的原则，致力于为食客呈现最正宗的粤菜风味。在菜品制作上，坚持纯手工制作，坚决拒绝预制菜，每一道菜肴都凝聚着厨师们的匠心与热情。
取得小煵记深圳本地菜商标使用权，能提升店铺广告效应和号召力；
加盟商可得到系统的管理训练和营业帮助；
充足的货源及频密有效的推广，超越竞争对手；
小煵记深圳本地菜加盟商可以减少广告宣传费用，达到良好的宣传效果；
加盟商较易获得加盟总部或银行的财政帮助；
取得指定区域的独家经营权，保障投资者利益；
小煵记深圳本地菜加盟商可以获得更广泛的信息来源；
现有的雄厚实力和完善的销售、服务、管理条件，是成功的有力保障。
小煵记深圳本地菜加盟流程
1、提交加盟申请
2、公司与加盟商进行沟通了解并指导对加盟所在市场进行调研评估形成《市场评估报告》
3、加盟商资格初审
4、签订《小煵记深圳本地菜加盟意向协议书》，缴纳部分订金
5、指导会所选址并确定地址（必要时公司招商主管到实地考察协助选址）
6、签订加盟合作相关文件含加盟合同、授权文件、保密协议等
7、会所装修设计，装修、施工，开业培训指导，人员招聘，开业活动策划
8、装修验收、试营业
9、小煵记深圳本地菜加盟店正式营业
小煵记深圳本地菜加盟条件
对市场充满信心，愿与小煵记深圳本地菜共同发展；
投资者本人或经营负责人，对小煵记深圳本地菜具有浓厚兴趣；
具有拓展事业的强烈意愿，自觉遵守公司的管理，不可跨区域经营；
具有强烈的品牌意识，高度认同小煵记深圳本地菜品牌文化、经营理念；
具有一定资金实力，强烈的事业心，良好的信誉、投资和风险意识；
具有强烈的成功欲望，自觉维护小煵记深圳本地菜品牌声誉。
