柴火鸡柴火鱼加盟介绍
柴火鸡柴火鱼以桌为灶，一口大油锅，安置在桌子中间，下面的木材滚滚燃烧。厨师熟练地在锅中下菜油，油热后下大块鸡肉，炒至金黄再下豆瓣、香料、土豆等佐料。柴火鸡烧的是柴火，但所有的经过地下道排走，让炒制现场不至于缭绕。
柴火鸡柴火鱼锅先用柴火烧得热热的，放入准备好的配料和切好的仔鸡。一下锅那跐溜就起来的，就跟小时候老家土灶炒菜一样一样的，香味扑鼻而来。一锅好吃的柴火鸡，重要的就是鸡肉新鲜。所以每天店里都会进一些活鸡来补充菜品，现吃现宰，不存在什么冰冻鸡的问题。
柴火鸡柴火鱼的外在形式，符合现代人的需求，吸引人。现在的年轻人，几乎没见过柴火煮饭，也没吃过柴火煮的鸡，这对他们来说是个新鲜;柴火鸡柴火鱼用木柴作为燃料，围着锅边吃饭，同时打出土鸡、粗粮概念等，这种形式会符合一部分怀旧人群的需求，也能抓住一部分追求饮食生态健康的食客。
柴火鸡柴火鱼以绿色，健康，原生态的特点为卖点，起不一样的装修风格在繁忙、浮夸的都市人心中占据着独特的位置。柴火鸡作为一道地地道道的农家大菜，也吸引着成千上万的好吃狗趋之若鹜的不远千里到农家乐商家品尝，我公司为了能让繁忙的都市人能够随时品尝到这种美味，经过公司几年的考察研究策划，成功的把这种营养美味，土里土色的农家大菜搬到了这些好吃狗的嘴边。
柴火煮的鸡，比用燃气煮的更香;整个烹饪过程都是透明的，比较合格。就像回到了小时候，一大家人围着灶头，看妈妈炒菜做饭的感觉，柴火鸡柴火鱼装修成农家小院样式的院坝内，到处弥漫着炒制柴火鸡的油味。柴火鸡柴火鱼，作为新近崛起的一类美食，正以迅捷的速度在食客中风靡流传。在重庆和四川各个聚集之地，许多商家都打出了“柴火鸡柴火鱼”的招牌，他们中的绝大多数，都是在近几个月开始推出柴火鸡项目的。
柴火鸡柴火鱼加盟优势
1、投资小：开一家柴火鸡柴火鱼加盟店，设备投资小。
2、风险低，利润高：柴火鸡柴火鱼的推出就受到广大消费者的一致好评和追捧。
3、风味独特：柴火鸡柴火鱼在原来的基础上结合现代制作工艺，以香味浓郁自然，口感独特鲜香为特点优势，满足了消费者对色、香、味俱全的要求，独领市场。
4、支持大：强大技术研发团队，提供全方位的支持，开店指导，开心赚钱。
5、用人少：2人便可开店，3分钟出餐，劳累程度小，在人力资源上大大减少工资开销。
6、品种多：九大系列，几十款特色餐品，让食客众口不再难调。
柴火鸡柴火鱼加盟流程
1、对柴火鸡柴火鱼加盟品牌咨询。
2、店面选址、评估。
3、签订店铺租凭合同。
4、制定柴火鸡柴火鱼加盟店开业计划。
5、制定装修方案，开业策划案，设备、原料配送、人员培训。
6、店铺装修申请办证，准备策划物资、设备安装、技术操作。
7、装修、设备培训、技术、服务运营验收合格。
8、试营业。
9、开业。
柴火鸡柴火鱼加盟条件
1、必须认可餐饮行业的发展前景。
2、认可柴火鸡柴火鱼总部的统一运营管理，维护品牌形象。
3、店面面积符合总部要求。
