杂粮煎饼最初是来自泰山的一种果腹的干粮，经过长时间的发展和改造，如今的杂粮煎饼已经是非常薄的了。杂粮煎饼都是以五谷杂粮为原料，卷上蔬菜、肉类，打造出大众提倡饮食消费的特色美味。清代蒲松龄在品尝到杂粮煎饼美味后，特作《煎饼赋》，表达自己对煎饼的喜爱。
杂粮煎饼在天津属于传统名吃，如今更是已经火爆全国，在全国大小省份的大街小巷，我们总是能够看到许多煎饼摊、煎饼店，或大或小，总是客源不断，好不热闹。作为全国知名的特色小吃，无疑是在全国各地拥有意向创业的群体。杂粮煎饼培训自然成为了很多创业人士都非常关注和喜爱的一种特色创业项目。加上杂粮煎饼培训费用不高，仅需千元成本即可学习专业、先进的煎饼制作工艺，因此成为了大众创业投资的绝佳选择。
杂粮煎饼市场利润分析
1个煎饼果子按卖3元算（这里取最低值，很多城市平均售价已经达到6月以上），1个煎饼果子平均原料成本最多不超过1.5元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均买100个（没有任何夸大，是完全可以达到的），日毛利：（3-1.5）×200=300元，减去摊位费、日杂费用每日按100元算，300-100=200元（按中等选址计算，日常费用不会超过100元），日纯利200元，月纯利6000元，每年年纯利72000元。
