乔老妈卤肉饭以传统的烹煮方式令人垂涎欲滴，坚持使用熬制的方法，汤汁浓郁醇厚，营养丰富，温和，就算是经常食用也不怕，总部厨师团队研发的各种口味的卤肉饭美食，让人回味无穷。
所有料包食材均由总部统一采购，无中间商，规模化商业闭环。总部前期安排导师进行统一的培训，标准化生产，简单上手。总部提供的门店督导、运营指导、活动策划、店铺营销等服务。设备全屋定制，布局合理，动线操作，提升出餐速度和人效。
选址落位于闹市街口小面积店铺，外卖双平台+自流客外带打包；没有高额租金，成本可控。
过线上线下调研该地区外卖集中区域，具有餐饮条件和证照办理许可的便利店铺即可，双平台先后上线，总部协助打造万单门店。此模式适用于三四线以下城市地区，线上线下结合经营，客群覆盖更加广泛。
