其实卤味市场之广泛大家可能都没有预想到，真的要分析的话也很简单。现在街边随处可见是卤味店铺，并且一家有一家。但是有一个特点，只有极少数的店铺能坚持住，很多都一次又一次的换了店铺名。其中就是因为许多品牌无法抓住卤味的美味秘诀。许多店铺的卤味除了咸一无所有，这一现象绝对不可能在洪小拳古法卤味这一品牌产生的。作为一家走心的卤味品牌，洪小拳古法卤味一直在专注于食品。卤味加盟，选它很可!
一加盟费用
开熟食加盟店就得给其加盟品牌交纳加盟费用，加盟费就是加盟品牌的使用费。一般来说，好品质有实力的熟食加盟品牌的加盟费，大概都在三万到五万之间。
二、装修费用
熟食加盟店的装修比较简单，加盟者应该以简洁、明亮为主，最好能够购置玻璃板装修。顾客可以透过玻璃板看到所有的熟食产品，还可以看到整个的切、拌过程，吃起来会更加的放心。假设，熟食店的装修费按照400元/㎡计算，一个15㎡的小店，整个店铺的装修费仅6000元。
三、人工费用
熟食加盟店由于不设餐厅，用地面积很小，为加盟者节约了不少人工成本。而且店里的熟食产品都是事先准备好，只需要1-3位人员打理店铺就可以了。如果是创业初期，为节约人工资金，完全可由加盟者自行代劳，也就没有人工费用产生。
四、店铺费用
根据自身的资金条件，开个熟食加盟店，加盟者必须得有一个可供经营熟食的店铺才行。加盟者可将熟食店设在以下地方：
1、农贸市场、居民小区里;
2、单位食堂、超市附近;
3、重要路段的十字路口。以三线城市为例，店铺面积15㎡，地处小区门口，房租大约需要5000元/月。
